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Experiencia Bloom

La Experiencia Bloom

El restaurante Bloom es el resultado de meses de diseño, planificación, creatividad, pasión y conocimiento.

El alma creativa de Bloom es Marcyal; nuestro bar manager, que junto al chef Andoni han ideado y creado cada una de las propuestas de la carta con el fin de sorprender a tu paladar, a tu vista, a tu olfato. En definitiva a todos tus sentidos.

Proponemos un menú degustación al gusto, donde cada plato marida con un cóctel y un postre de autor.

Nuestro chef Andoni Bilbo se ha formado en la Escuela de Hostelería del País Vasco. Luego de haber liderado las cocinas de alguno de los restaurantes más reputados de Ibiza, llega a Bloom con propuestas de tradición e innovación.

Nuevas texturas y sabores con productos de siempre, encontrarás clásicos renovados y reinterpretación de los postres más internacionales.

En la barra; Marcyal Acosta respira creatividad. Te sorprenderá en cada sorbo. Cócteles inspirados en Ibiza y el mundo.

En la línea de ofrecer sabores únicos, Marcyal elabora sus propios siropes y licores para imprimir así el sabor de lo exclusivo y auténtico en nuestros cócteles.


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Menú Experiencia Bloom





MENÚ DISEÑADO PARA MARIDAR CON NUESTROS CÓCTELES EXCLUSIVOS




Chef Selection




Entrantes


TERVIGIANA

TERVIGIANA

$13.60
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

GIOVANASO

GIOVANASO

$14.60
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

BELLA NOSIO

BELLA NOSIO

$11.50
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

BELLA MERNO

BELLA MERNO

$12.50
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

CARPESETO

CARPESETO

$12.40
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

VELERIMO

VELERIMO

$13.40
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes



Drinks

Soft Drink $1.3
Merse / Ipsma / Lemren
Cola $1.4
Water / Ipsma / Cola
Smenorka $1.2
Fruit / Nesma / Water
Takasoma $1.3
Fruit / Nesma / Water
Mosermasew $1.3
Fruit / Nesma / Water

Deserts

Crembe motorva $2.7
Creme / nova / Lemren
Menesa Salad $2.5
Vermo / Oil / Tekema/ Nosna
Ratalio Merenab $3.6
Feret / Vimjo / forenz
Solorema Fenas $4.2
Fruit / Nesma / matakar
Wilakor Nosbia $7.3
Mertone / Riso / Tonkero